Экспресс-курсы «Ступени мастерства»

57bbbd8f0e25786152be9dc786b8f2c4_w960_h2048.jpgЭкспресс-курсы рассчитаны на работников бара и кафе, где автоматические кофеварки были заменены на профессиональные рожковые кофе машины. Курсы будут полезны также для тех, кто работает в кофейнях, но не хватает базовых навыков.

Для всех, кто знаком с работой профессионального бариста, но испытывает нехватку знаний, навыков, умений, практики под руководством профессионала и учителя.

Курс "Эспрессо"

  • настройка помола
  • дозировка
  • темперовка
  • контроль времени приготовления, внешнего вида и вкуса эспрессо
  • чистка машины

Продолжительность: 4 часа.

Стоимость: 3 000 р. (включая стоимость расходного материала)

Курс «Эспрессо и капучино»

  • настройка помола
  • контроль времени приготовления, внешнего вида и вкуса эспрессо
  • теория и практика вспенивания молока
  • принципы рисования вспененным молоком
  • базовые рисунки на капучино
  • оценка качества капучино

Продолжительность: 2 дня по 4 часа.

Стоимость: 5 000 р. (включая стоимость расходного материала)

Курс «Латте-арт для специалистов»

  • теория и практика вспенивания молока
  • принципы рисования вспененным молоком
  • сложные рисунки на капучино
  • оценка качества капучино

Для кого: программа рассчитана на специалистов, имеющих базовые знания и навыки работы на эспрессо-машине.

Продолжительность: 2 дня по 4 часа.

Стоимость: 6 000 р. (включая стоимость расходного материала)