Эксперты уже не в первый раз трубят о подорожании кофе в мире. Всему виной природные катаклизмы. Они ударят по рынку кофе, который еще не успел в полной мере восстановиться.
И всему виной глобальное изменение климата. В этом году аномальную жару переживали не только москвичи. Эксперты так и вообще зафиксировали самую высокую температуру на Земле с начала наблюдений. И если в Москве жара сменялась тропическими ливнями, в Бразилии — основном регионе, где производится кофе, никаких мегаливней не было. Только адская жара, которая привела к мощной засухе.
Самая сильная с 1981 года засуха в Бразилии обернется подорожанием кофе сорта арабика. Катаклизм с мая по август нанес болезненный удар по ключевым сельскохозяйственным регионам страны, и дождей, согласно прогнозам синоптиков, не предвидится еще как минимум две недели. Именно в это время обычно цветут кофейные деревья.
Эксперты уже говорят о самой страшной засухе в истории кофе. Кризис отразится, в первую очередь на потребителях. Производители кофе будут компенсировать издержки кратным ростом стоимости. Более того, кризис уже начался.
Для всей индустрии настал решающий момент, так как проблемы с цветением повлекут за собой потери, которые уже не удастся исправить при нормализации погоды в обозримом будущем.Фьючерсы на арабику с начала текущего года выросли на 30%, и эта тенденция, по мнению экспертов, будет лишь усиливаться на фоне потери урожая в Бразилии.
Так что не удивляйтесь, если чашка кофе в любимом заведении станет значительно дороже. Дело вовсе не в жадности владельца, разрушении экспортных цепочек или очередных налогах. Такая ситуация будет наблюдаться во всем мире и главная проблема — то самое глобальное потепление. Оно может оставить нас без любимых продуктов, либо приведет к существенному подорожанию существующих. Впрочем, учитывая как меняется климат, вполне вероятно, что через несколько лет в России начнут самостоятельно выращивать кофе. Где-нибудь на склонах Кавказа.