Американо

Друзья, мы решили вам рассказать о напитках, которые вы можете попробовать в нашем кафе.

Американо.

Американо-способ приготовления кофе, заключающийся в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо.

В российских кофейнях это один из самых популярных напитков.

История.

Американо придумали итальянцы, которые во время Второй мировой войны столкнулись с наплывом американских солдат.

Американские военные заказывали кофе, но итальянский эспрессо пришелся им не по нраву: чашка была слишком маленькой, а вкус чрезмерно насыщенным. Совсем непохоже на привычный им фильтр-кофе, который так популярен в Америке. Они просили приготовить им что-то подобное.

Чтобы смягчить вкус итальянского эспрессо, американцы просили добавить в чашку с кофе горячей воды, что вызывало недоумение у итальянцев. В итоге за напитком закрепилось название «americano», что в переводе с итальянского языка означает «американец». В свою очередь, «Caffè Americano» переводится как «американский кофе».

Так появился американо — смесь эспрессо и горячей воды. Со временем напиток стал считаться классическим.

Допускается разбавление эспрессо водой в соотношении 1:1, 1:2 или 1:4. Классическая пропорция — 1 : 1, но вы можете приготовить американо так, как вам нравится. Чем больше воды, тем менее концентрированным получится напиток.

Чтобы сохранить красивую пенку на поверхности американо, в чашку сначала наливают горячую воду, а затем — эспрессо.

В нашем Музее вы можете попробовать вкуснейший американо по цене 300 рублей.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!